Kenapa scrub sink harus SS304, bukan SS201?

Di permukaan, keduanya terlihat sama. Warna serupa, tekstur mirip. Tapi di perbedaan ini bisa berarti segalanya di ruang operasi.
​

SS201 dan SS304 sama-sama disebut "stainless steel" tapi komposisinya berbeda jauh. SS201 menggunakan mangan sebagai pengganti nikel, sehingga harganya lebih murah. Masalahnya, material ini jauh lebih rentan terhadap korosi, terutama jika terpapar cairan kimia, detergen kuat, atau kelembapan tinggi secara terus-menerus. SS304 mengandung kadar nikel dan kromium yang lebih tinggi, menjadikannya tahan korosi, lebih mudah disanitasi, dan sudah diakui sebagai standar food grade. Artinya aman kontak langsung dengan cairan dan permukaan yang membutuhkan kebersihan tingkat tinggi.